Depuis mai 2019, la PME lyonnaise Vitacuire utilise le module Vision de Colibri pour la prévision de ses ventes et l’optimisation de la gestion de ses stocks (voir NL 2988). A l’heure d’un premier bilan, le passage d’Excel à cet outil en mode cloud a permis d’améliorer considérablement la fiabilité des prévisions de cette entreprise spécialisée dans les produits à base de pâte feuilletée surgelée, qui réalise près de 80 % de son CA (une trentaine de M€) en marque de distributeur pour la GMS et la distribution spécialisée en produits surgelés. Alors que la fiabilité des prévisions de ventes réalisées manuellement via des fichiers Excel se situait entre 50 et 60 %, elle atteint aujourd’hui plus de 70 %. « Pendant la Covid, nous sommes montés à 80 % de fiabilité » note même Sébastien Favre, le directeur Supply Chain de Vitacuire. « La crise sanitaire nous a prouvé que l’outil était efficace : nous avons réussi à corriger nos historiques, en y incluant des événements Covid. Cela nous a permis de projeter la production en fonction des événements, et d’être cohérents » explique-t-il. Outre la simplicité de mise en œuvre de l’outil, Sébastien Favre insiste par ailleurs sur le fait que le logiciel de Colibri n‘est plus seulement utilisé chez Vitacuire comme un outil de prévision, mais comme « un réel support de collaboration entre les équipes, un peu comme un CRM ». JLR
Sébastien Favre, le directeur Supply Chain de Vitacuire. © Colibri