Déjà associé au groupe QSL pour assurer la logistique de Burger King en France et en Italie, Stef a créé une co-entreprise avec cet acteur allemand pour prendre en main celle des 177 restaurants que compte l’enseigne de restauration rapide au Portugal. Dans le cadre de cette nouvelle association, opérationnelle depuis six mois, QSL opère en tant que 4PL, assurant la gestion des approvisionnements en produits alimentaires, d’hygiène et d’emballage de l’enseigne. Stef intervient pour sa part comme 3PL en s’appuyant sur son entrepôt de 20 000 m² situé à Póvoa de Santa Iria, près de Lisbonne. Le site assure des opérations d’entreposage, de préparation de commandes et de mise à quai pour la desserte de la capitale portugaise et de la demi-douzaine de sites que compte le logisticien du froid dans le pays pour couvrir l’ensemble du territoire (ainsi que les îles de Madère et des Açores). « Avec ce contrat, nous renforçons le déploiement des activités de restauration hors domicile du groupe en Europe, avec désormais un client à dimension internationale au Portugal », note Alexandre de Suzzoni, directeur de la business unit restauration hors domicile de Stef. Ce client a en outre de fortes ambitions dans le pays : Restaurant Brands Iberia, le franchisé de l’enseigne de restauration rapide dans la péninsule Ibérique, prévoit d’y ouvrir 100 nouveaux établissements d’ici 2025. AD
Burger King totalisera près de 300 restaurants au Portugal d’ici la fin 2025. © Nacho Alba
Crédit photo Nacho Alba