Poids lourd mondial de la confiserie, Perfetti Van Melle a retenu la plateforme Digital Brain d’o9 Solutions pour transformer ses capacités de planification et mieux répondre aux défis de complexité et de volatilité que doit relever sa supply chain à l’échelle globale. Issu de la fusion en 2001 de l’italien Perfetti et du néerlandais Van Melle, le groupe compte des marques mondiales telles que Mentos ou Chupa Chups, et tout un portefeuille de références plus régionales dont Fruit-Tella ou Frisk, produites par son réseau d’une trentaine d’usines dans le monde, et distribuées dans plus de 150 pays. La plateforme d’o9 a notamment été choisie pour sa capacité à tester via l’IA différents scénarios en intégrant le volet financier, dans le cadre d’un processus IBP (Integrated Business Planning) digitalisé assurant à Perfetti Van Melle une vision véritablement de bout-en-bout, et tout en tirant parti de la technologie Enterprise Knowledge Graph développée par l’éditeur texan pour convertir certaines données en informations plus axées sur l’aide à la décision. L’enjeu porte évidemment sur la planification de l’activité du confiseur et de sa chaine d’approvisionnement, et des besoins de ressources associés, mais aussi sur la gestion du déploiement de ses stocks et leur optimisation multi-échelons. « La plateforme o9 permettra aux planificateurs de Perfetti Van Melle d'avoir une visibilité sur la totalité de la chaîne d'approvisionnement, sur les contraintes et les coûts, et contribuera à améliorer leurs prises de décision grâce à ses capacités de scénarios avancés », souligne Chakri Gottemukkala, cofondateur et Pdg d’o9 Solutions. On notera que l’enjeu devrait même se corser pour le groupe italo-néerlandais avec la finalisation annoncée pour la fin d’année de son acquisition de la division chewing-gums de Mondelez (pour le périmètre Europe et Amérique du Nord), avec ses marques Stimorol, Chiclets ou Trident, et d’autres emblématiques pour les consommateurs français, comme Hollywood, Cachou Lajaunie ou La Vosgienne. MR
Le portefeuille de Perfetti Van Melle compte nombre de marques de confiserie mondiales ou plus régionales, pour une distribution dans plus de 150 pays. © Perfetti Van Melle