Ahold Delhaize utilise l'IA pour ses chaines de supermarchés

Le distributeur néerlandais Ahold Delhaize est en train d'installer un logiciel utilisant l'intelligence artificielle pour optimiser la supply chain de ses supermarchés américains. L’outil, propriété de Koninklijke Ahold Delhaize NV, a été mis au point par l’éditeur Relex Solutions. Ahold Delhaize a d'abord testé l'an dernier la formule chez Food Lion et Hannaford, deux de ses chaînes de supermarchés. D'ici 3 ans, 4 autres filiales (Stop and Shop, Giant Food, Giant/Martin's, et l'épicerie en ligne Peapod) vont progressivement intégrer le système, en commençant par les produits non périssables. Objectif: améliorer le flux des marchandises, optimiser les stocks en magasin et en entrepôts, moduler ses commandes en fonction de la météo, et faire mieux gérer les quantités de produits dont la DLC est proche. Dans le programme pilote de 2018, les quantités de poissons proches de la date limite ont baissé de 51%, et celles du porc de 44%. CCT