De jeunes startups américaines ont décidé de s'attaquer
au « marché » du gâchis alimentaire, un marché potentiel de 57 Mds $ selon l'organisme ReFed. Parmi celles-ci, FoodMaven connecte via son site web les grossistes et supermarchés dont les stocks approchent les DLC et DLUO avec les restaurants et autres consommateurs désireux d'économiser quelques dollars tout en faisant une bonne action. Outre le marketing, la logistique est également assurée par FoodMaven, selon le Wall Street Journal. Elle compte notamment parmi ses clients le producteur bovin Sangres Best Grass et les chaines de supermarchés Whole Foods et Walmart, qui parviennent ainsi à se débarrasser de leurs invendus à la moitié du tarif appliqué aux grossistes, plutôt que de jeter les aliments.
Le CA de la start-up croit actuellement à un rythme moyen de 50% par mois. Elle envisage d'étendre son service au pays tout entier dès 2018. PM
au « marché » du gâchis alimentaire, un marché potentiel de 57 Mds $ selon l'organisme ReFed. Parmi celles-ci, FoodMaven connecte via son site web les grossistes et supermarchés dont les stocks approchent les DLC et DLUO avec les restaurants et autres consommateurs désireux d'économiser quelques dollars tout en faisant une bonne action. Outre le marketing, la logistique est également assurée par FoodMaven, selon le Wall Street Journal. Elle compte notamment parmi ses clients le producteur bovin Sangres Best Grass et les chaines de supermarchés Whole Foods et Walmart, qui parviennent ainsi à se débarrasser de leurs invendus à la moitié du tarif appliqué aux grossistes, plutôt que de jeter les aliments.
Le CA de la start-up croit actuellement à un rythme moyen de 50% par mois. Elle envisage d'étendre son service au pays tout entier dès 2018. PM