Un solide appétit de transformations

Les évolutions du commerce et des modes de consommation ne sont pas sans conséquences sur tous les maillons de la supply chain de l’agroalimentaire. Les transformations touchent de nombreux domaines : prévision des ventes, entrepôt, mutualisation du transport, blockchain, etc. Tous les acteurs n’avancent pas au même rythme, suivant qu’ils appartiennent à de grands groupes ou opèrent plus localement.

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  • Vincent Lepercq

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